CONCEPT

Balls n Roses vous propose une cuisine saine, sans gluten, végétarienne et biologique. Complices des aliments et attentives aux saisons, nos préparations sont généreuses et originales pour satisfaire les plaisirs de tous les gourmands. Nous travaillons avec des artisans français en privilégiant les circuits courts et locaux,le « Made in France » voire le « Made in Paris ». Balls n Roses vous garantit le meilleur pour votre santé, favorisant le naturel et en bannissant tous les produits industriels et raffinés. Nous assurons un goût authentique, sublimé naturellement, sans l'ombre d'un additif ou d'un conservateur . Préserver et valoriser notre patrimoine végétal est une de nos priorités. C'est pourquoi nous favorisons au maximum les produits issus de l’agriculture biologique ainsi que le savoir-faire nécessaire à leur préservation. Parce que nous sommes soucieux des problématiques liées au gaspillage alimentaire, notre démarche est indissociable d'une éthique universelle et humanitaire. Ainsi, nous collaborons avec des associations comme « L'un et L’autre », notamment par l'animation de Team Building en entreprises afin de sensibiliser le plus grand nombre à devenir des mangeurs éveillés.

QUI SOMMES-NOUS ?

Laetitia, la fondatrice Energique, sportive et volontaire, Laetitia évolue dans le milieu de la restauration et de la nuit depuis plus de 10 ans ! Valeure sûre et consultée par de nombreuses et excellentes adresses à Paris , elle se tiendra même à la belle tête de « Chez Perruque », rue de Paradis. Toujours en mouvement, Laetitia voyage comme elle respire, passant plusieurs mois aux Etats-Unis, au Mexique et sur l’île de Saint Barth où le sport fait partie du quotidien. D'ailleurs, Laetitia intègre le studio d’indoor cycling parisien « Let’s Ride », en tant que coach sportif. Elle y transmet toute son énergie et sa philosophie pour faire transpirer en musique et avec bonne humeur des disciples assidus. Forte de ces expériences, elle comprend inéluctablement que le « savoir-manger » est primordial pour permettre à son corps de suivre aisément, et sans tricher, le rythme de ses folles activités. En 2017, Laetitia rencontre Roxane qui l'initie aux bienfaits et aux pouvoirs illimités de l’alimentation végétale comme source créative et créatrice d’une incroyable énergie, à l’opposé des shakers protéïnés trop répandus parmi les sportifs.
Roxane, la chef cuisinière Epicurienne, parisienne et mutine jusqu’au bout des ongles, Roxane est passée maîtresse en création de jeux amoureux dès 2006. C'est à partir de 2015 qu'elle est définitivement séduite par l' « healthy way of life ». Ses Papilles et ses pupilles ne sont pas faciles pour autant. Roxane ne se contente pas de la plupart des assiettes végétariennes devant lesquelles elle s'ennuie ferme. Aventureuse, elle multiplie les expériences culinaires et se forme sur le terrain au sein d’enseignes références du secteur : Betty Nu Food, Season Paris, Sol Semilla, Chez Simone… En pleine course sur l' « Highway to Health » et plus que jamais inventive, Roxanne décide en 2017 de rejoindre le nouveau label « Balls N’ Roses » en tant que chef cuisinière associée. Là, elle peut pleinement s'épanouir, donner libre cours aux envies qui lui collent à la peau, renouveler sans cesse ses recettes en apportant les ingrédients d'une éternelle « jeunhealth » jusque dans l’assiette.

NOS CLIENTS

PRESTATIONS

Catering & Take Away

Le service traiteur est exclusivement réservé aux entreprises. Balls n Roses mobilise ses forces et ses ressources rien que pour vous et vos collaborateurs à toute heure de la journée et pour tous types d’évènements (présentation presse, réunions de collaborateurs, shooting, etc).

Consulting & création de cartes

En tant que spécialiste de la restauration végétarienne, healthy, sans gluten et super alimentée, Balls n Roses vous conseille et vous accompagne dans la transition culinaire de votre carte. Nous élaborons des recettes sur mesure et adaptées aux nouveaux objectifs de votre restaurant.

Ateliers et Cours de cuisine

Nous dispensons des cours de cuisine healthy. Apprenez en groupe à concocter des recettes de cuisine saines et fun, selon la thématique de votre choix.

HealthySport Corner

Parce que l'Healthy way of Life rend inséparables sport et alimentation, mettez à la disposition de vos clients sportifs un espace HealthyFood proposant les meilleurs produits du marché français sélectionnés tout spécialement par Balls n Roses.

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